کشت این محصول در سالهای اخیر با کم شدن منابع آب زیر زمینی با حرف و حدیث بسیاری همراه بوده و همواره مسئولین به کشاورزان توصیه می کردند که کشت خود را به محصولات کم آب بر تغییر دهند؛ اما امروزه با یک مشکل اساسی دیگر علاوه بر کم شدن منابع آب زیر زمینی مواجهیم و آن قلیایی شدن خاک منطقه به دلیل نبود تنوع کشت است.
حال شنیده شده که کشاورزان چند سالی است که برای رفع این مشکل و برای اینکه PH خاک را پایین بیاورند اسید سولفوریک و یا سموم دیگر به زمین می دهند که این عمل نه تنها به تدریج موجب فرسایش خاک شده و بافت خاک را از بین می برد بلکه باعث نفوذ این اسیدها و سموم به آبهای زیر زمینی شده و تهدیدی جدی برای سلامتی مردم منطقه است.
برای اینکه حالت قلیایی خاک را پایین بیاوریم مجبوریم به زمین اسید بدهیم